Informace

Oslavte den svatého Valentýna bonbónem, do kterého se zamilujete

Oslavte den svatého Valentýna bonbónem, do kterého se zamilujete

Reklama - Pokračujte ve čtení pod 1 Berry dort a mandlovou smetanou

SLOŽKY (4 osoby):- listové těsto - 60 g másla - 65 g mletých syrových mandlí - 30 g mouky - 5 dl mléka - 4 vejce - 150 g malin - moučkový cukr.

1. Beat žloutky s cukrem, dokud nejsou velmi pěnivé. Přidejte mléko, prosévanou mouku, mandle a máslo nakrájené na malé kousky. Vařte na mírném ohni, dokud krém nezhoustne. Nech to vychladnout.

2. Předehřejte troubu na 220 ° C. Pěnové těsto položte na balicí papír do pekáče ve tvaru srdce. Ořízněte okraje. Propíchněte ji vidličkou a zakryjte papírem. Pečte v troubě při teplotě 220 ° C po dobu 15 minut - musí být zcela uvařena. Nechte se vychladnout

3. Naplňte listové těsto mandlovým krémem a zakryjte jej malinami. Posypeme moučkovým cukrem.

Obtížnost: Snadná Čas: 30 min

2 Malinový piškotový dort

SLOŽKY (4 osoby): - 200 g malin nebo jahod - 4 vejce - 200 g cukru - 1 dl olivového oleje - 100 g másla - 200 g cukrářské mouky - 1 polévková lžíce kvasinek.

1. Celá vejce smíchejte s cukrem, pomocí některých tyčinek nebo elektrického mixéru, dokud se nebělí a nezvětší velký objem. Přidejte olej a změkčené máslo, dobře hoďte, abyste emulgovali směs. Přidejte mouku, prošijte ji kvasnicemi a jemně promíchejte tak, aby se těsto snížilo.

2. Omyjte a osušte maliny. Zahrňte předchozí směs. Zamíchejte a nalijte do formy namazané máslem a posypané moukou.

3. Pečte dort při 200 ° C po dobu 30 minut. Snižte teplotu na 180 ° C a nechte dalších 10 minut, nebo dokud se zlatohnědá a uvnitř nevaří. Vyjměte a nechte vychladnout.

Obtížnost: Snadná Čas: +60 min.

3 máslové sušenky

SLOŽKY (4 osoby):- 260 g pšeničné mouky - 1/4 lžičky soli - 220 g nesoleného másla - 60 g moučkového cukru - 1 lžička vanilkového extraktu.

1. Vyměňte mouku v cedníku. Mouku a sůl smíchejte v misce; rezerva Porazte máslo. Přidejte cukr a porazit. Poté přidejte vanilkový extrakt. Porazte znovu. Nakonec přidejte rezervovanou mouku a míchejte, dokud nebude vše integrováno.

2. Udělejte si míč rukama, zabalte ho do plastového obalu a nechte ho hodinu v lednici. Předehřejte troubu na 180 ° C. Na pomoučeném povrchu rozetřete těsto pomocí válečku, dokud není silná 1 cm. Těsto nakrájejte na formu ve tvaru srdce. Umístěte cookies na plech na pečení s voskovým papírem. Mezi sušenkami a sušenkami ponechte mezeru, aby nedošlo k jejich přilepení, když jsou v troubě.

3. Pečte cookies 10 minut nebo do lehce opečené. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Při podávání posypeme moučkovým cukrem.

Pro celiaky Pokud používáte kukuřičnou mouku nebo rýžovou mouku, a nikoli mouku, mohou ti, kteří jsou alergičtí na lepek, chutnat také tyto chutné cookies.

Obtížnost: Snadná Čas: 30 min

4 švestkový koláč klasický

SLOŽKY (4 osoby):- 150 g másla - 4 vejce - 150 g cukru - 150 g mouky - 1 obálka chemického droždí (16 g) - 150 g rozinek bez semen - 0,4 dl rumu (volitelné, může být nahrazeno mlékem) )

1. Předehřejte troubu na 180 ° C. Rozinky rozdrťte v rumu. Beat máslo s cukrem. Vejce přidávejte po jednom a mláděte, dokud nejsou dobře integrována.

2. V jiné misce smíchejte mouku s droždí a projděte sítem, abyste se vyhnuli hrudkám. Přidá se k předchozí směsi, dokud nemá homogenní hmotu. Přidejte rum a promíchejte. Rozinky rozetřete dobře moukou, přebytečnou směs odstraňte a přidejte do směsi.

3. Nalijte těsto do promazané formy a pečte 45 minut. V polovině vaření, vždy když se koláč zvedl, položte na něj stříbrný papír, abyste zabránili přílišnému pečení.

Obtížnost: Snadná Čas: 60 min.

5 Chia Seed Pudding with Kiwi

SLOŽKY (4 osoby):- 6 lžic chia semen - 5 dl vody (nebo bezlaktózového mléka) - 2 kiwi - 100 g bobule (třešně, borůvky, jahody, ostružiny ...)

1. Semena chia vložte do misky s 5 dl vody nebo mléka neobsahujícího laktózu. Důsledně promíchejte s některými pruty tak, aby byla aktivována chia. Misku zakryjte plastovým obalem a nechte ji alespoň 6 hodin v lednici. Chia lze míchat s jakýmkoli typem mléka: kokosovým, sójovým, mandlemi ...

2. Oloupejte a nakrájejte kiwi. Rezervujte čtyři tenké plátky a zbytek rozdrťte. Smíchejte s polovinou semen chia. Omyjte, osušte a rozdrťte bobule. Smíchejte se zbytkem semen chia.

3. Umístěte dva plátky kiwi do průhledných sklenic. Plátky lze také řezat do tvaru srdce. Nalijte obě směsi - kiwi a bobule - do alternativních vrstev. Pokud chcete, vložte na vrchol bobule a kiwi kostky. Podávejte okamžitě. Věděli jste, co ... Aktivací semen chia se neutralizuje fytová kyselina, kterou obsahují. Kromě toho, že je dříve trávíme, absorbujeme také všechny jejich živiny.

Obtížnost: Snadná Čas: +60 min.

6 Malinový koláč s krémem

SLOŽKY (4 osoby):- 75 g malin - 40 g másla - 4 polévkové lžíce marmelády z bobulí - listové těsto K smetaně: - 3 vejce - 125 g cukru - 2 polévkové lžíce vanilkového extraktu (tekuté) - 5 dl mléka - 40 g kukuřičného škrobu.

1. Smíchejte žloutky s kukuřičným škrobem a cukrem. Beat, dokud nezískáte jasnou creampie. Dejte do ohně pánev s mlékem a vanilkou. Odstraňte, když začne vařit. Přidejte k předchozí směsi. Míchejte, dokud nebude vše integrováno. Nalijte do hrnce na mírném ohni. Pohybujte, dokud nezhoustne. Nechte se vychladnout

2. Vložte listové těsto do formy a rovnoměrně nalijte krém získaný v předchozím kroku. Těsto nakrájejte, pokud je na okrajích hodně.

3. Předehřejte troubu na 200 ° C. Umístěte maliny na krém. Máslo nakrájejte na kostky, natřete maliny nahoře a posypte cukrem. Pečeme 30 minut. Do ohně s džemem položte pánev, dokud se nezmizí. Vyjměte dort z trouby a vymaľte jej zaseknutím. Při umísťování malin nebo plátků jakéhokoli jiného ovoce na krém začněte ve středu a pokračujte ve vytváření kruhů směrem k okraji.

S dalším ovocem. Tenké plátky jablek můžete nahradit malinami. S vanilkovou zmrzlinou, namísto červeného ovoce, bude to chutné.

Obtížnost: Snadná Čas: 40 min