Užitečné

Originální a chutné recepty

Originální a chutné recepty

Reklama - Pokračujte ve čtení pod 1 Hake s brokolicovým krémem Španělsko

SLOŽKY (4 osoby):- 800 g krájeného štikozubce - 200 g brokolice - 100 g černých oliv - 1 dl rostlinného materiálu - 1 dl tekuté smetany - panenský olivový olej - pepř - sůl
1. Předehrejte troubu na 180 ° C. Plátky štikozubce obecného osolte a natřete olivovým olejem. Do sklenice mixéru vložte vykostěné černé olivy a lžíci olivového oleje. Rozložte směs na štikozubce.
2. Dejte do ohně pánev se zeleninou a brokolicí čistou a nasekanou na větvičky. Salpimentar podle chuti. Udržujte 15 minut. Vyjměte z tepla, přidejte pár větviček, přidejte tekutý krém do pánve a projděte mixérem. Rezerva horká.
3. Pečeme štikozubce 5 minut. Vyjměte z trouby, podávejte nad brokolicovou omáčkou a doprovázejte větvičky brokolice.

2 řecký dýňový a lilkový dort Španělsko

SLOŽKY (4 osoby): - 6 listů phyllo těstovin - 300 g dýně - 1 lilek - 1 cibule - 200 g bílé rýže - 100 g tenkých nudlí - 50 g rozinek - 20 g piniových oříšků - 20 g másla - 5 dl vývaru zeleniny - 2 nože. smažených rajčat - olivový olej - 1 nůž. skořice - sůl a petržel
1. Oloupejte a nakrájejte dýně a nakrájený lilek. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Položte kastrol na oheň pomocí 4 nožů. oleje Přidejte zeleninu a míchejte, dokud nezačnou zhnědnout. Rezervy Přidejte piniové oříšky, skořice, rozinky, 1 nůž. smažených rajčat a nakrájenou petrželkou. Míchejte a přidejte rýži, nudle a zeleninu; plat Udržujte na nízké teplotě po dobu 30 minut. rezerva
2. Rozřežte fyllo těsto na proužky dlouhé 8 až 10 cm. Natřete je trochou rozpuštěného másla a vyrovnejte odnímatelný plech na pečení tak, aby proužky těsta z listového těsta byly dostatečně dlouhé a vyčnívaly tak, abyste je mohli zabalit, jakmile se vloží koláčová náplň.
3. Naplňte směsí rýže, nudlí a zeleniny, uzavřete proužky těsta z listového těsta a pečte, dokud těstoviny nejsou zlatohnědé. Opatrně rozvinout a sloužit.

3 Polévka se zeleninovou želé Španělsko

SLOŽKY (4 osoby):- 200 g zmrazeného hrachu - 150 g zelených fazolí - 1 cuketa - 1 přírodní jogurt - 1 obálka neutrální želé - 5 dl zeleninové suroviny - listy bazalky - sůl a pepř
1. Dušená hrášek, nakrájené cukety a nakrájené fazole po dobu 8-10 minut; stáhnout V misce smíchejte jogurt a vývar. Pepř a rezerva.
2. Rozmačkejte polovinu hrášku v mixéru, 1 dl vody, soli a pepře. S trochou směsi rozpusťte lžičku želé. Dejte zbytek směsi do hrnce na ohni. Přidejte rozpuštěnou želatinu a nechte na ohni. Před zahájením varu vyjměte. Rozetřete vdolky a vložte do chladničky, dokud nezasedne.
3. Opakujte krok 2 s cuketou a fazolemi. Připravte misku s jogurtovou a vývarovou polévkou a hráškem, cuketou a fazolovými želatinami. Přidejte hrášek pár kousků cukety a listy bazalky.

4 Špenát, kukuřice a chilli tortilla Španělsko

SLOŽKY (4 osoby):- 4 vejce - 100 g čerstvého špenátu - 1 plechovka kukuřice - 1 červená chilli a další zelená (volitelně) - 120 g sýra čedar - 4 nůž. smažených rajčat - olivový olej - koriandr nebo čerstvá petržel - sůl a pepř
1. Nakrájejte koriandr. Vložte vejce s koriandrem a trochou soli a pepře do velké mísy. Porazte vidličkou.
2. Nastrouhejte sýr čedar. Položte pánev na oheň několika kapkami olivového oleje. Když je pánev horká, přidejte 1/4 části rozšlehaných vajec. Posypte strouhaným sýrem čedar a nechte ho v ohni, dokud nezasáhne (otočte do poloviny vaření tak, aby zapadlo na obou stranách). Opakujte operaci a vytvořte 4 tortilly.
3. Řezejte chilli prsteny. Na každou tortilu položte lžíci smažených rajčat, listů špenátu, kukuřice a chilli prstenů. Složte tortilly a podávejte.