Středomořská strava: Recepty a nápady s rajčaty

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Věděli jste, že rajčatové vločky jsou ideální pro zálivky salátů a těstovin. Vyzkoušejte to!

Reklama - Pokračujte ve čtení pod 1 Pa ambice

Tradiční recept je sám o sobě vynikající. Ale pokud navíc provedete malé variace, bude zajištěn úspěch. Například některé mini toastový křupavý chléb s plátky šunky Velmi jemné a některé cherry rajčata confit.

PŘÍPRAVA:Teplo v pánvi 400 ml octa jablečného moštu s 300 gramy cukru a nechte 15 minut vařit.

Přidejte rajčata a vaříme dalších 5 minut. Než je vezmete, počkejte, až vychladnou. Pokud zůstanou, můžete je uložit v těsně uzavřené nádobě.

2 Jelly Salad

SLOŽKY:
- 500 ml neochutené želatiny
- 200 g kozího sýra v natáčku
- 3 rajčata
- 25 g listů rukolou
- Modena octa
- pepř
- Vypadni

PŘÍPRAVA:
Umyjte listy rukola a osušte je. Opláchněte rajčata a nakrájejte je na plátky. Sýr nakrájejte na plátky. Šaty s olejem, octem, pepřem a solí.

Připravte želé podle pokynů výrobce. Do formy vložte želé a nechte ji ztuhnout. Rezervujte si zbytek. Nahoře střídají plátky rajčat a sýra. Korunu s rukolou a přidejte zbytek želatiny.

Dejte to do ledničky dokud zcela neztuhne. Rozložte a podávejte obrácený dort.

3 rajčatový koláč

SLOŽKY:
- 250 g rozbitého těsta
- 8 zelených rajčat
- 150 g cukru
- 1 stříkající citron
- 200 gramů sýra mascarpone
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru.

PŘÍPRAVA:
Předehřejte troubu na 180 ° C. V pánvi zahřejte moučkový cukr mrholením citronu. Po karamelizaci odstraňte z tepla a směs nalijte do misky na dort.

Umyjte rajčata, Vysušte je a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je po karamelu po celém dně. Rozdělte rozbité těsto na lehce flourovaný povrch a nakrájejte jej na velikost vaší formy. Položte na plátky rajčat a pečte 30 minut. Po uplynutí této doby ji vyjměte, rozpusťte a nechte dort vychladnout. Smíchejte sýr mascarpone s moučkovým cukrem.

Ozdobte dort se sýrovou pěnou a, pokud chcete, trochou hnědého cukru posypaného. Další možností je připravit koláčky v jednotlivých formách.

4 zmrzlina Gazpacho

SLOŽKY:
- 4 rajčata
- 2 okurky
- 1 zelený pepř
- Půlku cibule
- 2 stroužky česneku
- Kmín
- Listy máty
- Extra panenský olivový olej
- Sherry ocet
- Vypadni
- Meloun
- Voda
- Bazalka

PŘÍPRAVA:
Oloupejte rajčata, Okurky, cibule a česnek. Celá zelenina nakrájejte na kousky a rozdrtte ji pomocí mixéru. Podle chuti přidejte olej, ocet, sůl, kmín a vodu.

Znovu rozdrtit a vložte ji do mrazničky. Po hodině vyjměte a zamíchejte lžičkou, aby se krystaly rozbily a zmrzlina byla připravena. Vložte ji znovu a opakujte operaci po dobu dalších tří hodin.

Když to obsluhujete, Doprovázte zmrzlinu gazpacho několika kousky melounu, trochou aromatického bazalkového oleje a lístky máty.

5 Vařte s rajčaty

Rajčata mají intenzivní barvy: červená, oranžová, zelená ... Nechte se inspirovat, aby se oblékli do stolu: ubrus, ubrousky a nádobí poskytne osvěžující a veselý vzduch.

Pokud se chystáte loupat rajčata, napište tento trik: Špička nože protáhněte kůží, takže ji ztratíte z napětí. Bude to pro vás snazší.

6 rajčat po celý rok

Využijte výhod, když najdete rajčata za dobrou cenu a nechte je uschnout na slunci. Tímto způsobem je budete mít pokaždé, když je budete potřebovat k oblékání jídel z těstovin nebo salátů. Chcete-li je obnovit, stačí je ponořit do misky s olejem den předtím.

Když organizujete schůzku doma, přiveďte je ke stolu u fontány: budou sloužit jako příloha jako svačinu nebo jako dresink. Dekoraci doplňte ovocnou miskou plnou rozmanitých rajčat.

---